Controale naționale pentru siguranța alimentelor înainte de Sărbătorile Pascale
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) va desfășura controale naționale în perioada dinaintea Sărbătorilor Pascale, pentru a preveni riscurile de toxiinfecții alimentare, conform informațiilor oferite de institutia ANSVSA.
Aceste verificări vor avea loc între 19 martie și 19 aprilie 2025, adică înainte de Sărbătorile Pascale Catolice și Ortodoxe. Medicii veterinari din cadrul Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) vor fi responsabili de realizarea acestor controale, care vor verifica băcănii, abatoare și unități de procesare a alimentelor. De asemenea, va fi asigurată permanența la sediile DSVSA și CSVSAO inclusiv în zilele de weekend.
În timpul acestor acțiuni, se va urmări respectarea normelor de siguranță alimentară, în special în piețele agroalimentare, restaurante și alte unități de vânzare cu amănuntul. ANSVSA subliniază că sacrificarea mieilor trebuie efectuată doar în abatoare autorizate sau în centre temporare amenajate specific, conform normelor de igienă și bunăstare animală.
Transportul mieilor va fi inspectat pentru a se verifica respectarea condițiilor sanitar-veterinare. În regiunile afectate de restricții sanitare, datorită Pestei Porcine Africane sau a scrapiei, vor fi aplicate analize de risc suplimentare înainte de sacrificare. Centrele temporare de sacrificare vor funcționa între 9 și 19 aprilie, în intervalul orar 7:00 - 17:00.
Carnea de miel va putea fi comercializată doar însoțită de un certificat sanitar-veterinar și va fi marcată corespunzător. De asemenea, pentru ouă și produsele din ouă, vânzarea va fi permisă doar în unități autorizate, iar transportul acestora se va face în vehicule autorizate sanitar-veterinar.
Pentru produsele lactate, producătorii trebuie să afișeze informații clare despre produs, data obținerii și locul de producție. Ambalajele trebuie să fie igienizate corect pentru a asigura trasabilitatea. În ceea ce privește peștele și produsele din pescuit, acestea vor fi vândute doar în unități înregistrate sanitar-veterinar și vor respecta reguli stricte privind păstrarea la temperaturi adecvate.
Comercializarea produselor tradiționale, cum ar fi cozonacii, prăjiturile și legumele de sezon, va fi permisă doar în spații autorizate și sub supravegherea sanitar-veterinară. Aceste produse trebuie să fie ambalate corespunzător pentru a fi protejate de contaminare, notează sursa (crisana.ro).
Consumatorii sunt încurajați să sesizeze orice nereguli legate de siguranța alimentelor utilizând numerele de telefon disponibile la sediile DSVSA și pe site-urile oficiale ale acestora.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
