Pâinea devine tot mai scumpă, brutarilor le cresc costurile

Prețul pâinii a crescut cu peste 8% în ultimul an, o situație îngrijorătoare pentru consumatori. Sortimentele cu semințe și maia sunt cele care au cea mai mare valoare, iar franzela rămâne preferata românilor, arată datele recente. Conform digi24.ro, brutarii atrag atenția asupra costurilor tot mai ridicate pentru făină, curent și gaze, care le îngreunează activitatea.

👉 Prețurile pâinii și percepția consumatorilor

Prețul pentru o franzelă albă variază între 2 lei și 2,50 lei, în timp ce sortimentele cu semințe și maia pot depăși 10 lei. Consumatorii resimt aceste scumpiri. „Iau pâine albă, normală, că noi nu mâncăm mai mult de două pâini. Vreo 2,50 lei. E mult pentru noi”, mărturisește o doamnă. O altă consumatoare adaugă: „A crescut foarte mult prețul, în ultimul timp. De la 3 lei, în sus. 3,50 - 4 lei. Plus că cea mare e 10 lei. Stau și mă gândesc că nu-mi ajung banii.”

Un bărbat spune dezamăgit: „Trebuie să mâncăm, luăm două-trei felii. Asta e...”. Aceste declarații reflectă preocuparea crescândă a consumatorilor cu privire la cheltuielile zilnice.

👉 Creșterea costurilor de producție pentru brutari

Brutarii subliniază și ei dificultățile cu care se confruntă. De exemplu, costul de producție pentru o pâine a crescut de la aproximativ 1,50 lei la 2,50 lei, în funcție de cheltuielile cu energia și salariile angajaților. „Ne confruntăm cu creștere de prețuri la materie primă. Trebuie să ai salariați, să îi asiguri, să le plătești dările la stat. Creșterea carburantului iar e o problemă foarte mare la această oră”, a declarat Ion Fugaru, patronul unei brutării din Târgu Jiu.

A fost întrebat dacă, în sezonul rece, se întâmplă să vină cu bani de acasă, iar acesta a răspuns: „Câteodată, da. Au fost și timpuri și acum văd că se îndreaptă spre același mod.” Pe lista alimentelor de bază care s-au scumpit în ultimul an se numără și zahărul, untul și ouăle.