Crește numărul cazurilor de trichineloză în Bihor: recomandări de prevenire
Direcția de Sănătate Publică Bihor atrage atenția asupra riscului de trichineloză, mai ales în contextul sacrificărilor de porci din gospodării în perioada decembrie. Boala se transmite prin consumul cărnii crude sau insuficient preparate termic, provenind de la animale infectate cu parazitul Trichinella, în special porci necontrolați veterinar.
DSP Bihor subliniază importanța informării populației și respectării normelor sanitar-veterinare. „Oamenii se îmbolnăvesc de trichineloză numai prin consumul de carne crudă insuficient gătită, provenită de obicei de la porcul din gospodărie sau comercializată necorespunzător, neautorizată sanitar-veterinar.” Măsurile de prevenție includ verificarea trichineloscopică și prepararea cărnii la temperaturi de peste 71 de grade Celsius.
Pe lângă aceste măsuri, este importantă curățarea ustensilelor și a mașinilor de tocat carne, dar și evitarea hrănirii animalelor cu resturi crude. Potrivit crisana.ro, România a înregistrat în 2024 un număr dublu de cazuri față de 2023, iar în județul Bihor numărul bolnavilor a crescut până la 11.
Reglementările moderne din domeniul creșterii porcilor comerciali au redus riscul, dar controalele în gospodării rămân esențiale. DSP Bihor recomandă achiziționarea cărnii doar din surse autorizate și prezentarea la medic la primele simptome, precizând că trichineloza nu se transmite între oameni.
