Harghita investighează gusturile autentice pentru titlul Regiune Gastronomică a Europei 2027
👉Sondaj pentru identificarea importanței gusturilor autentice în Harghita
Asociaţia de Dezvoltare Intercomunitară Harghita, Visit Harghita, a lansat un sondaj care urmăreşte să identifice importanţa gusturilor autentice pentru turişti şi localnici. Potrivit radiomures.ro, chestionarul analizează rolul ingredientelor şi preparatelor tradiţionale în cultura şi identitatea regiunii, precum şi sănătatea mâncărurilor.
Datele colectate în cadrul sondajului vor fi folosite în ateliere profesionale, unde bucătari locali şi experţi în gastronomie vor decide cele 12 preparate reprezentative ale judeţului Harghita. Acest demers este parte a pregătirilor pentru ca judeţul să obţină în 2027 titlul de Regiune Gastronomică a Europei.
👉Chestionarul rămâne deschis până în ianuarie 2026 pentru a aduna opinii diverse
Completarea chestionarului este o metodă rapidă şi accesibilă pentru orice persoană interesată să contribuie la acest proiect regional. Sondajul este deschis participanţilor până pe 8 ianuarie 2026, permiţând astfel colectarea unor opinii diverse de la localnici şi turişti.
Visit Harghita precizează că scopul principal este de a evidenţia cât de importante sunt produsele locale în preparatele tradiţionale şi impactul lor asupra sănătăţii consumatorilor, în vederea promovării patrimoniului culinar al judeţului.
